بيت عطاء الخير الاسلامي - بيض عيون بطريقتي الخاصة خطوة بخطوة

بيض عيون بطريقتي الخاصة
خطوة بخطوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكم ...مساكم عطر

اخواتي جبت لكم طريقتين لبيض وان شاء الله تعجبكم

الطريقة الاولى بيض عيون
http://up.hawahome.com/uploads/13404880583.jpg
مقادير وطريقة

http://up.hawahome.com/uploads/13404869151.jpg

نضع زيت زيتون في مقلاة ثم نقطع بصل مربعات صغيرة ونضيفه على الزيت

http://up.hawahome.com/uploads/13404869152.jpg

ونتركها على النار مع تحريك حتى يصفر

http://up.hawahome.com/uploads/13404869153.jpg

ثم نضيف الطماطم (انا قطعته حلقات رفيعة
ثم قطعت حلقات الى نصف ) وفلفل حار

http://up.hawahome.com/uploads/13404869164.jpg

نغطيها ونتركها على النار هادية جداً لمدة 4 دقايق
ثم نحركها زين حتى يصير مثل اللي في صورة

http://up.hawahome.com/uploads/13404869166.jpg

ثم نرش قليل من الملح و ونيضف بيض حبة حبة

http://up.hawahome.com/uploads/13404880581.jpg

نضع الغطاء ونتركها على النار هادية جداً
<<هذه النقطة مهمة جداً لمدة 3 الى 4 دقائق

http://up.hawahome.com/uploads/13404869164.jpg

ثم نفتح ونضعها في صحن التقديم

http://up.hawahome.com/uploads/13404880583.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404880584.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404880595.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404880596.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404884601.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404880583.jpg

يتبع

هذه طريقة اخرى
صحية اكثر لان زيت فيه قليل جداً

http://up.hawahome.com/uploads/13404910596.jpg

مقادير وطريقة

ناخذ بيض او بيضتين نضربه مع فلفل اسود فقط

http://up.hawahome.com/uploads/13404907882.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404907914.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404907871.jpg

نضع في مقلاة نصف ملعقة صغيرة ونرش شوي ملح

http://up.hawahome.com/uploads/13404907893.jpg

ثم نصب بيض

http://up.hawahome.com/uploads/13404907925.jpg

وندور بيض حتى تصل الى جوانب مقلاة

http://up.hawahome.com/uploads/13404907936.jpg

ونتركها حتى يحمر من جوانب

http://up.hawahome.com/uploads/13404910541.jpg

نقلبه

http://up.hawahome.com/uploads/13404910552.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404910573.jpg

ونقدم

http://up.hawahome.com/uploads/13404910584.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13404912291.jpg

او نضع فوقه كيشب

http://up.hawahome.com/uploads/13404910595.jpg

ونلفه ونعمل منه ساندويش

http://up.hawahome.com/uploads/13404910596.jpg

اتمنى ان تجربون هذه طرق لانها رائعة
.